2023年年底，瑞幸在中国的销售额历史性地超过了星巴克，成为中国最大连锁咖啡品牌。

今年，无论是和《黑神话·悟空》的联名，还是推出轻乳茶、邀请刘亦菲成为品牌代言人，瑞幸都赚足了眼球。

然而，财务端的数据有喜有忧：今年第一季度，瑞幸由连续6个季度盈利转为亏损；今年第二季度，瑞幸营业收入比去年同期多了22亿元，但净利率只有10.4%，去年同期为16.1%。

换言之，今年瑞幸的营收规模更大了，但盈利能力下降了。

瑞幸怎么了？

1年新增1万家店，但同店销售额连续两个季度下降

营收规模的增长，源于门店越来越多。

根据财报，2023年6月5日，瑞幸开出第1万家门店，而截至今年6月30日，瑞幸门店数为19961，相当于是在一年的时间里，净增了一万家门店，平均每天新增27家店。

这个速度远超同行，毕竟目前门店数排在行业第二的库迪，其总门店数还不到1万，而蜜雪冰城从2023年6月到2024年6月，也只新开了7000多家店。

不过，今年的第一季度和第二季度，瑞幸直营门店的同店销售额都出现了同比下降。要知道，从2021年开始，瑞幸直营门店的同店销售额一直都是同比增长的。

同店销售额这个数据，和利润率，也就是赚钱能力息息相关。

咖啡这门生意，和大部分餐饮相似，原料（咖啡豆、牛奶、糖浆、水）的成本很低，所以通常毛利率高。

而门店租金、装修、设备折旧以及人力是成本的大头，并且郑州炒股按天配资，这些支出都是固定的，很难节省下来——哪怕一个月只卖出几杯咖啡，房租还是要交、员工薪资还是要发。